ソユトの名は、この地に多く生える柳（トルコ語で söğüt）に由来する。地名としては、これほど率直な説明は珍しい。
木と水
柳は水を好み、小川のほとりや湿った土地に群れる。集落の名が柳に由来するということは、そこに水があったということだ。半遊牧の暮らしでは、冬営地を選ぶときにまず見るもののひとつが水である——水、牧草地、そして風よけ。
つまり町の名は、そもそもなぜここに住みついたのかという問いへの短い答えでもある。
古代の名
この地域の多くの集落と同じく、ソユトにも古代の名がある。史料にはテバシオン（Thebasion）と記される。古代名と今日のトルコ語名のあいだに語源上のつながりはない。一方が他方から派生したのではなく、置き換わったのである。
ビテュニア地方ではよくあることだ。トルクメンの入植とともに多くの土地が新しく、記述的なトルコ語名を得て、古い名は使われなくなった。
今日
木は郡の視覚的な標識としても生きている。柳の葉とカユの印は、この町が最もよく使う二つの象徴である。